作り方
- 1
もやしは混ぜるとポキポキ割れるので敢えて切らず、そのまま。青ネギは3センチ長さとトッピングのみじん切りの二種類に切る。
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- 2
小麦粉を玉子を入れて水量調整しながらとぎ、本だし少々、後はもやしと青ネギと紅生姜を入れて混ぜ、フライパンで焼く。
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- 3
ボールに残った生地を肉の上にかけて、ひっくり返し、中まで火を通せば完成
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コツ・ポイント
特にない
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