作り方
- 1
大きめのお椀に小麦粉と水を少々加えて混ぜる。ダマがなくなったらキャベツともやしと卵、エビ、イカを入れてよく混ぜる。
- 2
フライパンに油を敷いて、1を半分流し入れる。
- 3
真ん中に豚肉を乗せて残りの生地をかぶせる。
- 4
蓋をして5分ほど焼く。
- 5
火が通ったらひっくり返してもう片面もよく焼く。
- 6
全体に火が通り、焼目がついたら完成(*^◯^*)
コツ・ポイント
キャベツは千切りしてください。エビは殻をむいておきます。
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