簡単☆白菜と鶏もも肉のクリームスープ☆

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

炒めて煮るだけ♪ホワイトソースなしで牛乳と白みそ、練りゴマでとろ~んとできま~す
( ´▽`)
このレシピの生い立ち
牛乳消費が一番の理由かも(^_^;)
一部レシピ、画像変更しました。

簡単☆白菜と鶏もも肉のクリームスープ☆

炒めて煮るだけ♪ホワイトソースなしで牛乳と白みそ、練りゴマでとろ~んとできま~す
( ´▽`)
このレシピの生い立ち
牛乳消費が一番の理由かも(^_^;)
一部レシピ、画像変更しました。

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材料

3~4人分位
  1. 白菜 350g強
  2. 鶏もも肉 中1枚
  3. 炒め用オリーブ油(orサラダ油) 大さじ1~2
  4. 牛乳 3C(600CC)
  5. 白だし 大さじ2~2.5
  6. 白みそ 大さじ2.5~
  7. 白練りゴマ 大さじ2
  8. 塩こしょう 適量
  9. 水溶き片栗粉 適量
  10. 白すりごま(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    白菜の軸は繊維に沿って5cm縦切り、葉はザク切りにします。鶏もも肉は2~3cm角位に切り、塩胡椒で下味をつけます。

  2. 2

    鍋に油を熱し、鶏もも肉を皮面を下にして焼きます。

  3. 3

    鶏もも肉の色が変わったら、白菜の軸を入れて炒めます。しんなりしたら葉も加えます。

  4. 4

    牛乳と白だしを入れ、急激に煮立たせない様に気を付け、白みそを溶きいれ、練りゴマを入れます。

  5. 5

    ゆるめの水溶き片栗粉を入れてとろみがついたらできあがりです♪

  6. 6

    一部レシピと画像変更しました。

コツ・ポイント

4でアクが出たら取ってください♪白みそ、練りゴマを入れたら味見をして塩こしょうを追加してください。

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Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
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2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身です。現在大阪在住。子どもたちは、結婚し、夫婦で暮らしています。⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐フォローしてくださる皆様、RCも頂きありがとうございます💓🔵財布布S版クックパッド  しめじとわかめのお味噌汁 Shimeji and Wakame Miso Soup🔵米国kindle・ラーメンレシピ本Amazonの「ラーメンレシピ」本 簡単シンプル油そば🔵7~8年前 レンジでホワイトソースがUS版に掲載されましたが、現在サイト閉鎖💦となっています💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠胃がんやら色々と既往症あり。ここ最近、眼のかすみが酷くなりスマホをみるのもきついので少しお休みします。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊cookを始めたきっかけは、難しい年ごろの息子たち&旦那に料理を美味しいと言ってもらえず、半年くらいで辞めるつもりでupするように…💦思いがけず、皆様からの温かいれぽやレシピ本への掲載をして頂き、今日まで続けています😅💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏🏏楽しみは、家のみしながらの野球観戦です。阪神推し!近本選手、森下選手をはじめ皆大好きです🥰8/17 阪神石井大智投手(28)がプロ野球新記録40試合連続無失点おめでとうございます!監督は日ハムの新庄監督が好きかな~ 岡田監督の時は「お~ん」とパインアメが好きやったけど😊どうぞよろしくお願いいたします。
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