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簡単☆白菜と鶏もも肉のクリームスープ☆
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簡単☆白菜と鶏もも肉のクリームスープ☆-レシピのメイン写真

簡単☆白菜と鶏もも肉のクリームスープ☆

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

炒めて煮るだけ♪ホワイトソースなしで牛乳と白みそ、練りゴマでとろ~んとできま~す
( ´▽`)
このレシピの生い立ち
牛乳消費が一番の理由かも(^_^;)
一部レシピ、画像変更しました。

炒めて煮るだけ♪ホワイトソースなしで牛乳と白みそ、練りゴマでとろ~んとできま~す
( ´▽`)
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簡単☆白菜と鶏もも肉のクリームスープ☆

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

炒めて煮るだけ♪ホワイトソースなしで牛乳と白みそ、練りゴマでとろ~んとできま~す
( ´▽`)
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牛乳消費が一番の理由かも(^_^;)
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材料

3~4人分位
  • 白菜 350g強
  • 鶏もも肉 中1枚
  • 炒め用オリーブ油(orサラダ油) 大さじ1~2
  • 牛乳 3C(600CC)
  • 白だし 大さじ2~2.5
  • 白みそ 大さじ2.5~
  • 白練りゴマ 大さじ2
  • 塩こしょう 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 白すりごま(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    白菜の軸は繊維に沿って5cm縦切り、葉はザク切りにします。鶏もも肉は2~3cm角位に切り、塩胡椒で下味をつけます。

  2. 2

    鍋に油を熱し、鶏もも肉を皮面を下にして焼きます。

    • 簡単☆白菜と鶏もも肉のクリームスープ☆作り方2写真
  3. 3

    鶏もも肉の色が変わったら、白菜の軸を入れて炒めます。しんなりしたら葉も加えます。

    • 簡単☆白菜と鶏もも肉のクリームスープ☆作り方3写真
  4. 4

    牛乳と白だしを入れ、急激に煮立たせない様に気を付け、白みそを溶きいれ、練りゴマを入れます。

    • 簡単☆白菜と鶏もも肉のクリームスープ☆作り方4写真
  5. 5

    ゆるめの水溶き片栗粉を入れてとろみがついたらできあがりです♪

    • 簡単☆白菜と鶏もも肉のクリームスープ☆作り方5写真
  6. 6

    一部レシピと画像変更しました。

コツ・ポイント

4でアクが出たら取ってください♪白みそ、練りゴマを入れたら味見をして塩こしょうを追加してください。

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Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
2014/04/15 16:18に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身です。現在大阪在住。自己肯定感が超低く、かなりの潔癖症人間です😥息子たちは皆結婚し、定年後継続雇用会社員の夫と二人で暮らしています。💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠いつも温かいれぽを頂きありがとうございます🙇体調不良のため、申し訳ありませんがつくれぽはしばらくお休みさせていただきます🙏🔵US版クックパッド  しめじとわかめのお味噌汁 Shimeji and Wakame Miso Soup🔵米国kindle・ラーメンレシピ本Amazonの「ラーメンレシピ」本 簡単シンプル油そば🔵7~8年前 レンジでホワイトソースがUS版に掲載されましたが、現在サイト閉鎖💦となっています🔵これまでに10冊以上のレシピ本に拙いレシピを掲載して頂きました💓😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊cookを始めたきっかけは、息子たちがずっと「ママのごはん、美味し~❣」と言っていたのに中学後半からの難しい時期からかガン無視されるように…悲しくてゆううつな日々を送っていましたが、ある時半年くらいで辞めるつもりでレシピをupするようになりました。思いがけず、皆様からの温かいれぽやレシピ本への掲載をして頂き、今日まで続けています😅💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。⬅️単なる憧れでつけました💦こんな私ですがどうぞよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

白菜 鶏もも肉 牛乳 白みそ

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