基本の玉子焼き#お弁当にぴったり
whiteyummy @cook_40097792
我が家の基本の玉子焼き覚書
このレシピの生い立ち
昔習った卵焼きが美味しいけれど大量調理すぎたので、家庭用に計算し直して作りやすくしました
基本の玉子焼き#お弁当にぴったり
我が家の基本の玉子焼き覚書
このレシピの生い立ち
昔習った卵焼きが美味しいけれど大量調理すぎたので、家庭用に計算し直して作りやすくしました
作り方
- 1
混ぜて玉子焼き器（胡麻油をしいて）で焼く
- 2
ラップでまいてから巻きすで巻いてさます。
- 3
カットして器に盛る
コツ・ポイント
片栗粉入れるとだし汁が分離しにくい
料理が好きすぎる栄養士資格を持つパティシエです。フランス菓子修行の傍ら、お菓子レシピと料理レシピを掲載していきたいと思います。最近はチーズケーキのリクエストが大変多く、特にベイクドタイプには定評があります。みなさん宜しくおねがいします♪
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