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ねぎとろとアボカドのカフェ丼風
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ねぎとろとアボカドのカフェ丼風-レシピのメイン写真

ねぎとろとアボカドのカフェ丼風

sachi825
sachi825 @sachi825

簡単なのに絶品!まったりしたねぎとろとアボカドとの相性抜群な丼ぶりです♡息子から「お代わり」が出たくらい!笑

このレシピの生い立ち
ねぎとろ丼をカフェ風の丼にしてみました♪

簡単なのに絶品!まったりしたねぎとろとアボカドとの相性抜群な丼ぶりです♡息子から「お代わり」が出たくらい!笑

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ねぎとろ丼をカフェ風の丼にしてみました♪

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ねぎとろとアボカドのカフェ丼風

sachi825
sachi825 @sachi825

簡単なのに絶品!まったりしたねぎとろとアボカドとの相性抜群な丼ぶりです♡息子から「お代わり」が出たくらい!笑

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材料

2人分
  • ねぎとろ 140g
  • アボカド 1個
  • 小ねぎ(小口切り) 1/2本分
  • 合わせ調味料
  • 醤油 大さじ2杯
  • わさびチューブ 2㎝
  • ごま油 小さじ1杯
  • ごはん 茶碗2杯分
  • トッピング用
  • 卵黄 2個
  • 刻み海苔 全形1/4枚分
  • お好みで
  • レタス 少々
  • トマト 少々
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作り方

  1. 1

    合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく

    • ねぎとろとアボカドのカフェ丼風作り方1写真
  2. 2

    ボウルにネギトロ・小ねぎ・1を大さじ1杯入れて、ざっくり混ぜ合わせる

    • ねぎとろとアボカドのカフェ丼風作り方2写真
  3. 3

    器にご飯を盛り付け、一口大にカットしたアボカドを周りに乗せ、ご飯の上に2を乗せて真ん中を少しくぼませ、卵黄を乗せて海苔を

    • ねぎとろとアボカドのカフェ丼風作り方3写真
  4. 4

    散らしたら、出来上がり!

  5. 5

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    • ねぎとろとアボカドのカフェ丼風作り方5写真
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    • ねぎとろとアボカドのカフェ丼風作り方7写真
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    • ねぎとろとアボカドのカフェ丼風作り方9写真
  10. 10

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

  11. 11

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

コツ・ポイント

1の残りの調味料は、丼に添えて、お好みの量をごはんにかけて、卵黄に絡めながらお召し上がりください!

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sachi825
sachi825 @sachi825
2017/09/06 13:35に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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このレシピのキーワード

丼 トマト レタス アボカド ネギトロ こねぎ ご飯 わさび 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19724085
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