キムマヨ豚キャベ炒め。
いくおっちゃん @190_chan_pad
迷わずマヨネーズ入れてね。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の奥に“白菜キムチ”を見つけてしまいました。辛口だったので、子どもたちが食べられるように、マヨネーズを合わせた“豚キムチ”を作りました。
キムマヨ豚キャベ炒め。
迷わずマヨネーズ入れてね。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の奥に“白菜キムチ”を見つけてしまいました。辛口だったので、子どもたちが食べられるように、マヨネーズを合わせた“豚キムチ”を作りました。
作り方
- 1
ごま油を熱したところに、刻んだしょうがを入れます。
-
- 2
切り落としの豚肉を炒めます。
-
- 3
醤油を回し入れて、お肉に味を付けておきます。
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- 4
薄めのくし切りにしたたまねぎを炒めます。
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- 5
ざっくり切ったキャベツをサッと水洗いして、水切りしてから鍋に投入します。
-
- 6
ニラも入れ、鍋を煽りながら炒めていきます。
-
- 7
キャベツがしんなりしてきます。
-
- 8
白菜キムチとマヨネーズを合わせたものを投入し、全体に絡めます。
-
- 9
中強火くらいの火力で仕上げます。
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- 10
大皿にドーン！お熱いうちにどうぞ！
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コツ・ポイント
白菜キムチが“辛口”だったので、マヨネーズを合わせてまろやかな味わいにします。キャベツの分量は＋100ｇくらいまでならＯＫです。
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