めちゃウマなのに超簡単♡鳥の唐揚げ♪
ふわふわ♡ @cook_40207203
調味料を揉みこんで片栗粉をつけたら、揚げるだけ！切り身の肉を使えば包丁いらずです♪袋に入れて揉みこめば手も汚れません！
このレシピの生い立ち
昔、お友達から教えてもらいました。家族にも大好評なので以来、我が家ではこのやり方でしか作りません(^-^)
めちゃウマなのに超簡単♡鳥の唐揚げ♪
調味料を揉みこんで片栗粉をつけたら、揚げるだけ！切り身の肉を使えば包丁いらずです♪袋に入れて揉みこめば手も汚れません！
このレシピの生い立ち
昔、お友達から教えてもらいました。家族にも大好評なので以来、我が家ではこのやり方でしか作りません(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は大きめの一口大に切る。ボウル(袋)に★の調味料を入れ軽く混ぜその中に切った肉を入れよく揉みこみ10分ほどおく。
-
- 2
肉の余分な汁気をキッチンペーパーで軽く拭き取り、片栗粉を全体にまぶす。
-
- 3
フライパン(中華鍋)に油を入れ中温(170～180度)で肉を揚げる。外側が固まってきたら時々静かに混ぜ、3分位揚げる。
-
- 4
肉から出る泡が少なく、静かな音になってきたら出来上がり。バットに開け、余分な油を切る。
-
- 5
お好みでレモン汁をかけて頂く。
コツ・ポイント
一度にたくさん揚げない事。(火力が落ちてカラッとあがらなくなります)
また、片栗粉をつけたらすぐに揚げましょう。
油の温度は、お箸の先から細かい泡が出る位になってから肉を入れてね。周りが固まるまではあまり触らないで♪
つくれぽ
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