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春菊のおひたし
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春菊のおひたし-レシピのメイン写真

春菊のおひたし

すきま。
すきま。 @cook_40241313

素材の味が味わえるシンプルなおひたしが好きです
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新鮮な春菊をいただいたので作りました

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材料

2人分
  • 春菊 1束
  • しょうゆ 大さじ1
  • カツオ 1/2パック
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作り方

  1. 1

    春菊は水洗いする
    鍋にお湯を沸かし1分湯がく
    しばらくまな板の上で冷まし適当な大きさに切る
    醤油とカツオをかける

    • 春菊のおひたし作り方1写真

コツ・ポイント

春菊はゆがきすぎないこと
サッとゆがいて水で洗わず自然に冷めるのを待ってゆっくりと火を通します

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すきま。
すきま。 @cook_40241313
2019/05/13 23:52に公開
美味しいが嬉しい。ずっと気ままにご飯を作りを楽しんでいきます。すきま。きまま。すきだらけ。
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このレシピのキーワード

おひたし 春菊 かつお

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