食欲増進、本格キーマカレー

食欲増進、本格キーマカレー-レシピのメイン写真

食欲増進、本格キーマカレー

栄養士の卵。 @cook_40127902

カレーは、スパイスが沢山入っているので代謝がよくなり、ヘルシーです。
さらに、このレシピは、ドライカレーなので簡単です！
このレシピの生い立ち
ある学校で習ったレシピから、自己流にアレンジしました。

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さらに、このレシピは、ドライカレーなので簡単です！
このレシピの生い立ち
ある学校で習ったレシピから、自己流にアレンジしました。

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栄養士の卵。 @cook_40127902

カレーは、スパイスが沢山入っているので代謝がよくなり、ヘルシーです。
さらに、このレシピは、ドライカレーなので簡単です！
このレシピの生い立ち
ある学校で習ったレシピから、自己流にアレンジしました。

カレーは、スパイスが沢山入っているので代謝がよくなり、ヘルシーです。
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材料

3～4人分

にんにくチューブ 3㎝
生姜チューブ 3㎝
玉葱中1玉
ニンジン中1本
挽肉(豚・鶏) 240g
薄力粉小さじ1/2
ハチミツ小さじ1/2
☆トマト缶 150g
☆カレー粉大さじ1
☆お好みのスパイス(ガラムマサラ、クミン、胡椒など) 適量
☆塩ひとつまみ
☆ケチャップ大さじ1
☆ウスターソース小さじ1.5
☆チキンコンソメ小さじ1

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作り方

1

～下準備～
玉ねぎと人参は粗みじんに切る。
2

鍋に油を引き、にんにくと生姜を温めて香りを出す。
3

玉ねぎとにんじんを炒め、しんなりしてきたら肉を入れ、ほぐしながら火を通す。
4

火が通ったら、小麦粉→ハチミツ→☆の順に入れる。
5

味を調え、焦げ付かないように混ぜながら水分を飛ばし、ルーは出来上がりです。

コツ・ポイント

チョコレート効果の96%や86%をいれても(カカオ分の高いチョコレート)苦味が出て奥行きのある味になりますし、味を濃いめにしてヨーグルトを入れるのも美味しいです。
最後にもう一度、少しケチャップを足しても美味しいです。

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栄養士の卵。 @cook_40127902

2017/09/12 10:41に公開

食べ物に関しては作ること、食べること、見ること全部大好きです。栄養士になるべく、学校で修行中です。学校に行きながらなのでたまにしかあげられないかもしれませんが、よろしくお願いします。

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