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胸肉の照り焼き
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胸肉の照り焼き-レシピのメイン写真

胸肉の照り焼き

クックM2LKRN☆
クックM2LKRN☆ @cook_40142251

ヘルシーで安い胸肉なのに柔らくふっくら仕上がります。

このレシピの生い立ち
もともと料理が苦手で肉を焼く時に中まで火が通ってるか心配で焼き過ぎる事がありました。
薄くスライスしてみたら簡単に火が通るので焼き過ぎずに美味しく作れます!

ヘルシーで安い胸肉なのに柔らくふっくら仕上がります。

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もともと料理が苦手で肉を焼く時に中まで火が通ってるか心配で焼き過ぎる事がありました。
薄くスライスしてみたら簡単に火が通るので焼き過ぎずに美味しく作れます!

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クックM2LKRN☆
クックM2LKRN☆ @cook_40142251

ヘルシーで安い胸肉なのに柔らくふっくら仕上がります。

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薄くスライスしてみたら簡単に火が通るので焼き過ぎずに美味しく作れます!

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材料

２人分
  • 胸肉 1枚
  • 酒 スプーン1杯
  • 醤油 スプーン2杯
  • 砂糖 スプーン半分
  • ハチミツ スプーン1杯
  • みりん スプーン1杯
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 スプーン1杯
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作り方

  1. 1

    胸肉を薄くスライスし、塩コショウで下味をつけて片栗粉をまぶします。

  2. 2

    酒、醤油、砂糖、はちみつ、みりんを別のお皿で混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    フライパンに油をひき、胸肉を焼きます。

  4. 4

    焼きめがついたら蓋をして中まで火を通します。

  5. 5

    全体に火が通ったら混ぜ合わせておいた調味料を絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

お子様がいて酒やハチミツが心配なようなら水、醤油、砂糖のみでも美味しくできます。

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クックM2LKRN☆
クックM2LKRN☆ @cook_40142251
2017/09/11 04:20に公開

このレシピのキーワード

照り焼き 片栗粉 はちみつ 酒 鶏胸肉

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