じゃが芋を軽くゆで皮をむいて乱切りに。玉ねぎは薄切り。

出し汁250CCを用意。

じゃが芋、玉ねぎ、出し汁、メープルシロップ、醤油で煮込む。

牛肉を入れて具材が柔らかく味が染みこむまで弱火で煮込む。