ウインナーとほうれん草のクリームパスタ
uzukaji @uzukaji
ウインナーとほうれん草が入った、彩りもキレイなクリームパスタ！
このレシピの生い立ち
昔から作っているクリームパスタ。お店の味の再現から、自分好みの味付けに考えました。
ウインナーとほうれん草のクリームパスタ
ウインナーとほうれん草が入った、彩りもキレイなクリームパスタ！
このレシピの生い立ち
昔から作っているクリームパスタ。お店の味の再現から、自分好みの味付けに考えました。
作り方
- 1
たっぷりのお湯に塩を入れパスタを茹で始める。
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- 2
しめじは石突を取って割いておく。
ウインナーは斜め５ｍｍ幅切りに。
ほうれん草も食べやすい大きさに切っておく。 -
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルを引き、ウインナーとしめじを炒める。ここでバターも入れて溶かす。
-
- 4
火を弱めて牛乳と生クリームを入れる。
コンソメ、粉チーズも入れる。
ここで、ほうれん草も入れる。 -
- 5
ガーリックペッパー、ブラックペッパーで味見をしながら味付け。
茹で上がったパスタと絡めて完成！！ -
- 6
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コツ・ポイント
ほうれん草は茹でて小分けにして冷凍しておくと便利☆
パスタが乾燥するようであれば、オリーブオイルを回しかけてくださいね＾＾
もっと濃厚がよければ、牛乳１００、生クリーム１５０で！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19725810
