アプリコットとクルミの全粒粉スコーン
クックILZXI5☆ @cook_40259967
前日に材料を計って冷蔵庫に入れておけば、朝混ぜて焼くだけで焼きたてスコーンが朝ごはんに食べられます
このレシピの生い立ち
簡単混ぜるだけレシピ
アプリコットとクルミの全粒粉スコーン
前日に材料を計って冷蔵庫に入れておけば、朝混ぜて焼くだけで焼きたてスコーンが朝ごはんに食べられます
このレシピの生い立ち
簡単混ぜるだけレシピ
作り方
- 1
オーブンを180℃に余熱する
- 2
◼️の材料をボールに計って冷蔵庫へ
- 3
卵を別のボールにほぐし、ヨーグルト、砂糖と混ぜて冷蔵庫へ
- 4
アプリコットとクルミを適当な大きさにきざむ
- 5
1を冷蔵庫から取り出しバターをカードで刻みながら粉と混ぜ、最後は手ですりつぶしながら粉がポロポロになるまで混ぜる。
- 6
粉のボールに2の液体を入れ手早く混ぜる
- 7
ある程度混ざったら台の上に出す
- 8
手で少しまとめたカードで生地を半分にし、片方をもう片方の上に重ねて上から押しつぶす。それを3回繰り返し生地をまとめる。
- 9
丸くまとめた生地をカードで6等分にし、天板へ。はけで牛乳を塗り30分焼く
コツ・ポイント
生地をこねすぎると固くなるのでなるべく手早くこねること
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