超簡単♥中華春雨サラダ
美仁乃 @cook_40259982
宮崎のお友達がたまたま送ってくれた、ごま風味のポン酢で作ってみたら、一発で味が決まりました♪
このレシピの生い立ち
たまたま頂いたフンドーキンのポン酢。甘くてなかなか慣れず、あまり使わなかったけど、春雨サラダの味付けに使ってみたら丁度よい甘味と酸味で美味しく出来ました。箸が止まらない１品です。
超簡単♥中華春雨サラダ
宮崎のお友達がたまたま送ってくれた、ごま風味のポン酢で作ってみたら、一発で味が決まりました♪
このレシピの生い立ち
たまたま頂いたフンドーキンのポン酢。甘くてなかなか慣れず、あまり使わなかったけど、春雨サラダの味付けに使ってみたら丁度よい甘味と酸味で美味しく出来ました。箸が止まらない１品です。
作り方
- 1
卵に塩少々入れ薄く焼いて金糸たまごを作る。人参、きゅうりは千切りに。
- 2
春雨を袋に書いてある通りに茹でる。春雨と一緒に金ザルや味噌こしなどに入れた人参も茹でる。冷水で冷やして水気を切る。
- 3
ボウルに、人参、きゅうり、金糸たまご、春雨を入れ、フンドーキンごま風味ポン酢、ごま油を入れ、和える。冷蔵庫で冷やして完成
コツ・ポイント
春雨、人参の水気はできるだけしっかり取る。
分量はお好みです。
味をみながら調節してください。
ごま風味ポン酢ですが、さらに白ごまを入れると風味アップします。
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