鍋にプチッと鍋と水300mlと練り胡麻を良く混ぜておく。そこへ唐辛子を加える。

１の鍋に斜めに切った長ねぎと角切りにした厚揚げを入れて火にかける。

材料に火が通ったらできあがり。

追記。〆はゆでたじゃがいもを入れてつぶして食べます。