油を引いたフライパンに一口大に切ったとりもも肉を入れ、蓋をして焼き目をつける。

たまねぎ、キノコを1のサイコロ状にきり、フライパンに投入し、軽く炒めながら火を通す。

ルーをいれてなじませ、塩を少々加える。ココナッツミルクを投入して、グツグツしてきたら完成！