おからボールの甘酢あん

りりィなな @cook_40093290
おからを使ったミートボールなので、食物繊維たっぷりでヘルシー♡お弁当のおかずにぴったり♫
このレシピの生い立ち
近所の豆腐屋さんで豆腐を買ったらおからが無料でもらえるので♡
おからボールの甘酢あん
おからを使ったミートボールなので、食物繊維たっぷりでヘルシー♡お弁当のおかずにぴったり♫
このレシピの生い立ち
近所の豆腐屋さんで豆腐を買ったらおからが無料でもらえるので♡
作り方
- 1
ピーマンはみじん切りにする。
- 2
大きめのボウルに、①のピーマンと★の材料を全て入れてよく練りながら混ぜる。
- 3
まとまったら、団子状に丸める。
- 4
天板にクッキングシートを敷いて、③を並べる。
- 5
180度のオーブンで25分焼く。カラカラに焼けたら、さらにグリルで3分焼く。
- 6
フライパンに☆の材料を全て入れて火にかけ、とろみが出てきたら、おからボールを入れて絡めながら水分を飛ばす。
- 7
甘酢あんがよく絡んだら、保存容器に入れて出来上がり♫
コツ・ポイント
ピーマンはなるべく細かいみじん切りにする方が、丸めやすいです!ピーマンの代わりに万能ねぎや玉ねぎでもOK♡一度にたくさん作って冷凍してます♫
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