バナナのフレンチロール
tkけいちゃんさん @cook_40133018
フレンチトーストにちょっと飽きてきたので思いつきで作ってみました！
このレシピの生い立ち
オーソドックスなフレンチトーストにも飽きてきたのでいろいろなアレンジを日々考え中です。
バナナのフレンチロール
フレンチトーストにちょっと飽きてきたので思いつきで作ってみました！
このレシピの生い立ち
オーソドックスなフレンチトーストにも飽きてきたのでいろいろなアレンジを日々考え中です。
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- 1
食パンのみみをカットする。
- 2
バナナは良く熟れたのをチョイスして皮と筋を剥きタテ半分にカットする。
- 3
ラップの上に食パン、バナナを置き…シナモンをふりかける。
-
- 4
食パンの端と端がくっつく様にラップを使ってでロールにして形を整える。
-
- 5
卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスで生地を作り④を浸す。
※ロールしたパンがぎゅうぎゅう詰めになる容器に並べ生地に浸す - 6
フライパンにサラダ油とバターを入れて弱火で溶かし⑤を最初に端の部分が下になる様に置いてロールが開かない様に焼いていく。
-
- 7
回転させながら食パン全体に火を通して焼色を付ける。
- 8
粗熱が取れたら好みの大きさにカットしてシナモンパシュガーを振りかける。
※シナモンとグラニュー糖でシナモンシュガーを作る -
コツ・ポイント
食パンは柔らかめなのを使う。
バナナは真っ黒にならない程度の完熟を選ぶ。
ラップする時は少しキツめに巻いて絞る
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