万能〜♪ ガーリックオイル

小豆ん子 @cook_40116502
これを使っておけば、料理の一手間が省けて楽できそうです。
このレシピの生い立ち
にんにくはひと玉使い切るのが難しく、芽が出たり、干からびてしまうので、美味しいうちに使いきれるように、と思って。
万能〜♪ ガーリックオイル
これを使っておけば、料理の一手間が省けて楽できそうです。
このレシピの生い立ち
にんにくはひと玉使い切るのが難しく、芽が出たり、干からびてしまうので、美味しいうちに使いきれるように、と思って。
作り方
- 1
にんにくは皮をむき、両端を少し切り落とし、薄切りにし、真ん中の芽を取り除きます。
- 2
小鍋にオリーブ油と1のにんにくを入れ、中火〜中火弱にかけます。
- 3
にんにくがきつね色になるまでじっくり火にかけ、冷まします。
コツ・ポイント
にんにくの薄切りは、できれば同じ厚さに切りたいところですが…。
似たレシピ
-
-
-
万能!バジルペースト 万能!バジルペースト
ミキサーorフードプロセッサーで全ての材料を混ぜるだけの簡単ペースト。松の実ではなく、身近な食材・くるみ使用でお手軽にできます。パスタやブレッド、ドレッシングに!何でも活用できます。塩を入れていないので、料理に応じて塩気を加減できるので便利です(◍•ᴗ•◍) あやち -
-
大量に作っていつでも使える☆万能タレ 大量に作っていつでも使える☆万能タレ
手間がかかるけどこれを作っておくだけで楽に料理がはかどる!きんぴら、煮物、玉こんにゃく、焼き鳥、焼きそば等様々な料理に!さまーま
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19726884