フライパンにりんごを入れ、ヘラなどで混ぜながら3分ほど中火にかける。

りんごに熱が馴染み始めたら、レモンを入れ蓋をして弱火〜中火にかけ3〜5分放置。

この間に、☆を作る。
紅茶を作り湯せんをしながらはちみつを紅茶に溶かす。

蓋を取り、レモンの果汁を絞って取り出す。
☆を入れて全体に馴染ませる。

水分がほどよく抜けて、粘度が出てきたら火を止めて冷ます。(求める食感に応じて粒感は調整しましょう)

瓶に入れて完成☆