さつまいもとソーセージのカレーご飯☆

Name: さつまいもとソーセージのカレーご飯☆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 中1本; ソーセージ 1袋; 玉ねぎ 1/2個; カレー粉 小さじ1; しめじ 1パック; 塩 小さじ1.5; 酒 大さじ2; バター 大さじ2; 米 2合

Mana家Cafe @cook_40096451

炊飯器で作ればさつまいもが柔らかくていい色！
このレシピの生い立ち
ストーブ鍋のレシピ本にありましたが、さつまいもを増やすと固くなって失敗することが多かったので、炊飯器で。野菜を増やして、子供が食べられる辛さに調節しました。

さつまいもとソーセージのカレーご飯☆

Mana家Cafe @cook_40096451

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材料

4人分

さつまいも中1本
ソーセージ 1袋
玉ねぎ 1/2個
カレー粉小さじ1
しめじ 1パック
塩小さじ1.5
酒大さじ2
バター大さじ2
米 2合

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作り方

1

米2合を研いでざるにあげておく。
2

さつまいもは、1㎝幅の輪切りにしてから半月に。玉ねぎはみじん切り。ソーセージは1㎝の輪切り。しめじはほぐす。
3

お釜に米、酒と合わせて2カップの水、塩、カレー粉を加えてざっと混ぜる。
4

玉ねぎ、さつまいも、しめじ、ソーセージをのせ炊飯する。炊き上がったらバターを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

さつまいもは水に浸かるようにちょっと米に押し込みます。他に野菜を増やすときは塩を増やして。

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つくれぽ

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Mana家Cafe @cook_40096451

2016/01/12 09:45に公開

子供や自分のためになるレシピを紹介しています。☆食事(今まで学んだ知識をフル活用する)☆睡眠(とにかく睡眠時間を死守する)☆心(内観＋自分辞典)　☆身体(コンディショニング)☆部屋(掃除)全て整えれば、最強だと思っています。2018年のテーマは『整える』でした。2019年は、Heart ＆Body セルフコンディショニングトレーナーとして活動します。

このレシピのキーワード

カレーご飯シメジさつま芋ソーセージバター酒カレー粉玉ねぎ米

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