◇簡単クッキー3種◇バター無し、卵無し
とにかく簡単♪
バター無し、卵無し♪
ナッツ♪ごま♪きな粉♪
スノーボール♪
このレシピの生い立ち
バターの値上がり。。
作り方
- 1
ナッツver.◇写真のものはピーナッツ使用♪好みのナッツでok
-
- 2
ごまver. ◇ 粉に加える際、軽く指ですりつぶして加えると香り増
-
- 3
きな粉ver.◇砂糖入りきな粉を使用
-
- 4
油以外を泡立て器で混ぜる(固まりがないように。空気を含ませるように。ふるいの代わり)
- 5
そこに油を加えゴムベラで切り混ぜていく。混ぜ終わりの状態はポロポロとしていて、クランブルのようです。
- 6
ラップの上に出しまとめていって、ひとかたまりになったらそのままラップに包み、
- 7
冷蔵庫で１時間以上休ませる。(休ませ無くてもok。休ませた方がなお良し)
- 8
16等分にし、崩れやすいので手で握ってギュッとしてから、やさしくコロコロと丸め、オーブンペーパーを敷いた天板に並べる
- 9
160度で10分、150度に下げて15分、全25分焼く
焼き上がり→裏面に焼き色ついてるけど、表は焼き色つかない - 10
焼き上がりすぐは崩れやすいのでクーラーに移す際はやさしく
コツ・ポイント
生地も焼き上がりすぐも、崩れやすくもろいです。そこだけ気にかけてあげれば、あとは簡単だと思います♪
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