フィリピンの定番家庭料理ポークシニガン
梅澤澄圭 @cook_40127690
フィリピンの方からシニガンの素をお土産に頂いたので作ってみました！
このレシピの生い立ち
フィリピン料理を作ってみたかったので、フィリピンの方に帰国したついでに、お土産に買ってきてもらいました♡
フィリピンの定番家庭料理ポークシニガン
フィリピンの方からシニガンの素をお土産に頂いたので作ってみました！
このレシピの生い立ち
フィリピン料理を作ってみたかったので、フィリピンの方に帰国したついでに、お土産に買ってきてもらいました♡
作り方
- 1
豚肉を一口大に切り、塩こしょうをしてもみ込み、下味をつける。
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- 2
オクラは下茹でし、斜めにカットする。
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- 3
トマトは皮を湯むきして、4つ切りにする。
-
- 4
残りの野菜も、好みの大きさにカットする。
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- 5
豚肉を炒め、焼き色をつける。
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- 6
豚肉を皿に取り出し、野菜を炒める。
-
- 7
材料をすべて鍋に入れ、中火で10分煮込み、シニガンの素とマジックサラップを加え、さらに20分煮込めば出来上がり！
-
コツ・ポイント
エビで作るとさらにおいしいそうです。
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