シンガポールバクテー風
つまみ好き呑兵衛 @cook_40297150
シンガポールバクテーの素を使って骨なし肉を使い作ってみました
このレシピの生い立ち
自分の好みにしているので裏面の材料も分量も無視して作ってみたら美味しかったので。覚え書きとして
シンガポールバクテー風
シンガポールバクテーの素を使って骨なし肉を使い作ってみました
このレシピの生い立ち
自分の好みにしているので裏面の材料も分量も無視して作ってみたら美味しかったので。覚え書きとして
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクは皮をむき、両端は切っておく。長ネギは5-6等分にし、豚肉は大きめに切っておく
-
- 2
鍋に水を入れ、沸騰させる
- 3
今回使う肉骨茶の素はこちらです
※どのバクテーの素でも可能です -
- 4
沸騰したら、バクテーの素、豚肉、長ネギ、ニンニクを入れる
- 5
弱中火で蓋を少しずらして煮込む
※クッキングシートなどで落とし蓋をすると尚良い - 6
ニンニクがお好みの柔らかさになったら火を止める
- 7
器に盛り、粗挽きこしょうをふりかける
コツ・ポイント
●煮込み具合は好みです。裏の説明では計45分です
※ニンニクをトロトロにするならば、2時間以上は煮込んでください
※生ニンニクが食べられない私は3時間煮込みました
●箸で食べられるように骨なし豚肉でつくりました
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