ブロッコリーとゆで卵のサラダ
やまもとうーぱー @cook_40192041
妊娠中で野菜をなるべく美味しく食べたかったので、たくさんあったブロッコリーを使ったサラダを考えてみました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーと卵を使いたかったので！
妊娠中でニンニクの匂いがダメだったので、代わりに生タマネギにしてみました。
ブロッコリーとゆで卵のサラダ
妊娠中で野菜をなるべく美味しく食べたかったので、たくさんあったブロッコリーを使ったサラダを考えてみました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーと卵を使いたかったので！
妊娠中でニンニクの匂いがダメだったので、代わりに生タマネギにしてみました。
作り方
- 1
生卵2個を水から茹でてゆで卵を作る。
茹で上がったら殻をむく。 - 2
たっぷりのお湯に塩を入れてブロッコリーを茹でる。茹で上がったらちょっと冷ます。
- 3
生タマネギを薄くスライスして水に漬けておく。５分ほどさらしたら水を捨てて水をきっておく。
- 4
ブロッコリーとゆで卵と生タマネギをボールにいれる。
- 5
ボールにマヨネーズ、はちみつ、塩、胡椒、オイスターソース、粉チーズ、牛乳を入れて材料全てを混ぜる。
出来上がり。 -
コツ・ポイント
生タマネギを入れすぎるとタマネギ味になっちゃいます。
ちょっと甘めの味付けです。
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