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椎茸入り八方出汁
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椎茸入り八方出汁-レシピのメイン写真

椎茸入り八方出汁

ひな84
ひな84 @cook_40053196

簡単に美味しくできるめんつゆです。

このレシピの生い立ち
そうめんのつゆに追いがつおを使ってましたが、子供にも安心してあげれるものを作りたくて

簡単に美味しくできるめんつゆです。

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そうめんのつゆに追いがつおを使ってましたが、子供にも安心してあげれるものを作りたくて

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椎茸入り八方出汁

ひな84
ひな84 @cook_40053196

簡単に美味しくできるめんつゆです。

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そうめんのつゆに追いがつおを使ってましたが、子供にも安心してあげれるものを作りたくて

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そうめんのつゆに追いがつおを使ってましたが、子供にも安心してあげれるものを作りたくて

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材料

  • 味醂 200cc
  • お酒 100cc
  • 醤油 300cc
  • 出汁昆布 15cm
  • 干し椎茸 5個
  • 削り節 ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    全てを鍋に入れて一晩寝かす

  2. 2

    火にかけて煮だったら3分煮る

  3. 3

    ザルで濾す

  4. 4

    万能ダレ~ゴマダレ
    レシピID : 18668395

コツ・ポイント

保存は常温で。しょうゆの空きボトルを洗わずそのまま使います。

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ひな84
ひな84 @cook_40053196
2017/09/12 06:48に公開
食べるのが大好きな 主婦です。味に厳しい子供のご飯作りに奮闘中
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このレシピのキーワード

酒 ほししいたけ

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