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簡単ザワークラウトで!シュークルート
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簡単ザワークラウトで!シュークルート-レシピのメイン写真

簡単ザワークラウトで!シュークルート

気まぐれご飯を作る人
気まぐれご飯を作る人 @cook_40095887

ベーコンとソーセージを酸っぱくサッパリ!
キャベツが沢山食べられまーす。

このレシピの生い立ち
キャベツとベーコンが沢山あったので、何処かのお店で食べたシュークルートを思い出して作ってみました。

ベーコンとソーセージを酸っぱくサッパリ!
キャベツが沢山食べられまーす。

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簡単ザワークラウトで!シュークルート

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ベーコンとソーセージを酸っぱくサッパリ!
キャベツが沢山食べられまーす。

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キャベツとベーコンが沢山あったので、何処かのお店で食べたシュークルートを思い出して作ってみました。

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材料

  • ザワークラウト(ID19958487) キャベツ1/2個分
  • ソーセージ(お好みの種類) 6本
  • ブロックベーコン ソーセージと同量
  • 酢 30cc〜
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作り方

  1. 1

    テフロン加工のフライパンに油を引かず、食べやすいサイズに切ったベーコンを全面に焼き色が付く様に焼く。

  2. 2

    厚手の鍋にザワークラウトを入れ、酢を加えて全体を混ぜたら①のベーコンとソーセージを乗せて蓋をして弱めの中火にかける。

  3. 3

    焦付きに気を付けながら蒸し焼きにし、ソーセージが破れるくらいになったら 全体を混ぜて完成(汁気は殆ど無い状態)。

コツ・ポイント

酸っぱいのが苦手な方は、材料の酢をコンソメスープにすると良いですね。
ハーブ系のソーセージが良く合います。
粒マスタードなど お好みのマスタードを添えてどうぞ。

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気まぐれご飯を作る人
気まぐれご飯を作る人 @cook_40095887
2016/06/29 12:24に公開
ブクマ感謝です。基本的に一人ご飯が多いので、とにかく我流レシピです。>>作者の傾向〜コロナ以降 宅飲みに目覚め、手抜きおつまみ増〜・甘みの強いおかずが苦手なので極力糖分不使用。・生ニンニクが苦手なのでガーリックパウダーや生姜で代用しがち。・人参やカボチャがあまり好きでないので色味が淋しい…。・醤油より塩。・パンよりご飯。・手間がかかるがもやしが好き。
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このレシピのキーワード

ザワークラウト ソーセージ ベーコンブロック

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