☆野菜の肉巻き☆
夏mam☆ @cook_40257627
お弁当の彩や野菜嫌いのこにオススメです！
このレシピの生い立ち
焼肉のタレで焼くとベタベタしたりこってりしすぎでしたので甘辛く似てみたら美味しくできたので覚えやすい分量に調節しました☆
酒:醤油:砂糖＝2:1:1です☆
☆野菜の肉巻き☆
お弁当の彩や野菜嫌いのこにオススメです！
このレシピの生い立ち
焼肉のタレで焼くとベタベタしたりこってりしすぎでしたので甘辛く似てみたら美味しくできたので覚えやすい分量に調節しました☆
酒:醤油:砂糖＝2:1:1です☆
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラと人参を塩ゆでします。この時人参をアスパラぐらいの細さに切って茹でて下さい。茹でる時は硬い人参から☆
- 2
野菜の粗熱を取り広げておいた豚肉(軽く塩コショウしとく)の端から3cmぐらいの所にアスパラと人参をダミエみたいに並べます
- 3
のり巻きみたいに巻いて油で熱したフライパンで全体焼き色付けます。
フライパンに幅が合わない時は半分に切って下さい☆ - 4
全体に焼き色付いたら調味料を入れて蓋をし煮詰めます。途中味を均一に染み込ませたいので転がして下さい☆
- 5
お好みの幅にカットして出来上がり☆
コツ・ポイント
巻いて焼く時巻き終わりを下にして焼くと剥がれません☆
あとはちょこちょこ転がして行くことです☆
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19728633
