中１作☆ｻｻﾐの梅ｼｿﾁｰｽﾞ巻き
Mika＊Mari @cook_40109840
中１が作るので、定番のメニューがより簡単で美味しく作れます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
お母さんの大好きなササミとチーズで美味しいおつまみが作りたくて。（お母さんによると、何個でもイケるそうです）
中１作☆ｻｻﾐの梅ｼｿﾁｰｽﾞ巻き
中１が作るので、定番のメニューがより簡単で美味しく作れます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
お母さんの大好きなササミとチーズで美味しいおつまみが作りたくて。（お母さんによると、何個でもイケるそうです）
アプリでひらく作り方
- 1
ササミを観音開きにし、スジを取る。（破けてしまったら、包丁で叩いて穴を隠す）ササミを均等な厚さにのばすと作業しやすい。
-
- 2
大葉を洗い、水を切っておく。（梅肉に梅干しを選んだ場合は種を取り、細かく刻む） チーズは二等分。
- 3
ササミに、大葉 梅肉 チーズ の順に乗せる。
-
- 4
巻いて、つまようじでとめる。
-
- 5
フライパンにオリーブオイルをひいて焼く。（両面）
-
- 6
二つに切って、盛りつける。（火が通っていない場合は火が通るまで、レンジでチンして下さい。）
-
コツ・ポイント
ササミのスジを取ると破けてしまいますが、まわりの肉で隠すように叩くと元通りになり、叩きながら伸ばすと大葉などが巻きやすくなります。この手間が美味しさのヒケツです(*^^*)
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