簡単!トリュフ♡
トロって溶ける簡単トリュフ♡
このレシピの生い立ち
バレンタインデーに作ったのが
簡単で美味しくてはまりました♡
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チョコをくだいてボウルにいれておく。
次に生クリームを鍋で温めて、沸騰する前に火を止める。
温めた生クリームをボウルに移してゴムべらでしっかりかき混ぜる。
ボウルに無塩バターを加えて完全に溶けるまでかき混ぜる。あら熱が取れたらボウルの底に氷を当てて冷やす。
あとは手で好きな大きさに丸めていく。
出来上がったらバットなどに並べて冷蔵庫で15分位冷やして固める。
ある程度固まったら、もう一度形を整えながら丸めて、小皿に出しておいたココアを絡めるようにつけたら出来上がり☆
丸めるときに体温で溶けないように素早くする!
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