食パンのみみを使います。サンドイッチ用のみみがおすすめです！

鍋にバターを溶かし、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。透明になってきたら火を止めて、小麦粉を降り入れます。

よく混ぜて粉っぽさがなくなったら、火をつけて炒めます。牛乳を加えよく混ぜて、とろみがついたら塩を入れ味をみてください！

食パンのみみは半分に切ります。

今日は、しめじ ベーコン かき菜を使います。しめじは切り、かき菜は茹でて食べやすい大きさに切ります。

フライパンにサラダ油を入れ、具を炒めます。塩コショウします。

グラタン皿にパンのみみを入れ、具を入れ、ホワイトソースをかけます。とろけるチーズをのせて、トースターで焼きます。

お好みの焼き加減で、出来上がりです！