
バター醤油蒸しじゃが
家でとれた小さいじゃがいもを丸ごとチンして炒めるだけのお手軽レシピ
このレシピの生い立ち
小さいじゃがいもがもったいなかったので
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小さいじゃがいもがもったいなかったので
土を落とし水が軽くついたままの小さいじゃがいもをラップにくるみ箸が軽く刺さるようになるまでチンする
柔らかくなったじゃがいもを水、焦がしにんにく以外の材料とともに弱火で炒める
調味料が軽く焦げるようになったら火を止め水と焦がしにんにくを加え混ぜる(塩コショウは軽くかかる程度)
もう一度軽く塩コショウを振り完成
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