人参嫌いでも大丈夫！人参ナムル
★ハイブリッジ★ @cook_40248438
人参嫌いでも食べやすいと思います！にんにくはお好みで！すりごまの代わりにいりごまでもいいかと思います。
このレシピの生い立ち
人参があまり得意ではないのですが、冷蔵庫に余っておりお弁当の作り置きおかずにしたいと思ったので！中華風のおかずにハマっているので、アレンジしてみました！
人参嫌いでも大丈夫！人参ナムル
人参嫌いでも食べやすいと思います！にんにくはお好みで！すりごまの代わりにいりごまでもいいかと思います。
このレシピの生い立ち
人参があまり得意ではないのですが、冷蔵庫に余っておりお弁当の作り置きおかずにしたいと思ったので！中華風のおかずにハマっているので、アレンジしてみました！
作り方
- 1
人参を千切りにする
- 2
沸騰したお湯に塩を入れ(少ししょっぱく感じる程度）、千切りにした人参を茹でる。お好みの固さまで！
- 3
ごま油、丸鶏ガラスープの素、にんにく、塩、すりごまを混ぜ合わせておく。
- 4
茹でた人参をザルにあげ、湯気が立たなくなるまで冷ます。
- 5
混ぜ合わせた調味料と茹でた人参を混ぜ合わせて完成！
コツ・ポイント
人参の茹で時間は割と短かったです。様子を見ながら茹でてください！調味料を混ぜ合わせてから、塩で味を調節してみてください。
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