*ちゃんぽん風♬カップ焼きそば*

はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
九州=ちゃんぽん♬をマルちゃん焼きそばでアレンジ!パンで作ったカップに入れて皆でつまんで楽しくパーティの始まりだよー❤
このレシピの生い立ち
小学生の頃、2年ほど九州に住んでいました。
その頃の大好物がちゃんぽん!ということで作りました!今住む地区はちゃんぽんの店がありません。皆に九州の味を堪能して貰いたかったので、スープ系ではなく餡に絡めちゃんぽん風に仕上げてみました。
作り方
- 1
パンの外側に十字切り込みを入れる
- 2
こんな感じ
- 3
耐熱カップに入れてオーブントースターで上下ひっくり返しながらシッカリ焼く約10分づつ焼いたかな
これが食べれるカップだよ - 4
キャベツは小さめのざく切り
隠元はチョイ斜め千切り
葉ねぎは小口切りして別容器へ - 5
豚肉は食べやすく切って1枚づつここは丁寧に片栗粉をまぶす
むきえびは酒で洗い水洗いし片栗粉をまぶす - 6
フライパンで麺を酒蒸し
- 7
ゴマ油をかけ肉・海老・隠元・キャベツを上にのせ焼けたらひっくり返しほぐし焼く
仕上げに粉末ソースを絡める - 8
白ごま・ネギ・うずらの卵・水・パラッと旨炒めペーストをいれ素早く溶いてとろ~りちゃんぽん風焼きそばの出来上がり!
- 9
カップパンに入れて召し上がれ♬
紅ショウガをトッピングすると引き締まるョ
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塩焼きそばの麺を使い、家にあるものだけでちゃんぽんを作りました。野菜がたくさん入っていて栄養もバッチリです(*^^*) アルトママ -
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