超絶簡単！無限ブロッコリー！
ｒｉｌｌｙ @cook_40232142
シンプルな材料と味付け。いつも家にある材料で作れて、ワンパターンになりがちなブロッコリーが和風の無限ブロッコリーに変身！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを茹でて食べるだけだったので、何を混ぜたら美味しくなるかなぁ…と考え、このレシピで作ってみたら主人にも大好評でした！
超絶簡単！無限ブロッコリー！
シンプルな材料と味付け。いつも家にある材料で作れて、ワンパターンになりがちなブロッコリーが和風の無限ブロッコリーに変身！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを茹でて食べるだけだったので、何を混ぜたら美味しくなるかなぁ…と考え、このレシピで作ってみたら主人にも大好評でした！
作り方
- 1
ブロッコリーを切った後、よく洗う。（私は農薬が心配なので、お湯が沸騰するまで浄水にさらしています）
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- 2
お湯が沸騰したら、湯量の10%の塩を入れて、ブロッコリーを茹でます。
茹で時間は3分。 - 3
相模屋さんのきざみ揚げは、粗く刻んでおきます。
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- 4
茹でたらあとは混ぜるだけ！3~6の材料を混ぜて出来上がり！温かいうちに味をつけ、冷ますと味の馴染みが良いです。
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コツ・ポイント
茹でる時に、少し強めの塩で茹でて、下味を付ける。
油揚げは、普通の油揚げで作っても美味しいと思います。
相模屋さんのきざみ揚げなら、下味がついているのでブロッコリーと一緒に食べると美味しいです！
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