カボチャは薄い短冊切りに。

キャベツと新タマネギは適当に食べやすいサイズにざく切り。

油を引いたフライパンにカボチャを重ならないように入れて弱火で蓋をして少し蒸焼きします。

キャベツと玉ねぎも入れてさらに蒸焼きします。キャベツがしんなりしてきたら麺を入れて少しお水を入れ、ほぐします。

そばに付いてる調味料とカレー粉とガラムマサラを入れて全体に混ざるように炒めて出来上がり。