あさりと海老のシャキシャキ野菜カレー
タカジー @cook_40224437
あさりと海老の旨味と野菜の食感を楽しむ不思議なカレー。
このレシピの生い立ち
野菜を食べるカレーcampのレシピブックを参考に、冷蔵庫にあるもので作ってみました。
あさりと海老のシャキシャキ野菜カレー
あさりと海老の旨味と野菜の食感を楽しむ不思議なカレー。
このレシピの生い立ち
野菜を食べるカレーcampのレシピブックを参考に、冷蔵庫にあるもので作ってみました。
作り方
- 1
材料はこちら
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- 2
カレーの素の作り方はこちら
ID:19738697 -
- 3
ざく切りのキャベツとアサリを入れ強めの中火で炒める
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- 4
小エビを投入
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- 5
しめじも入れる
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- 6
スライスした玉ねぎ
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- 7
カレーの素を入れる
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- 8
白ワインを入れて蓋をし10分程度蒸し煮
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- 9
バターを入れる
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- 10
味見をして味がぼけるようであれば塩で最終調整
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- 11
パセリをふりかけ完成
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コツ・ポイント
味の調整は少しずつしないと失敗しやすいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19729840
