簡単☆美味！シャッキリ水菜のにんにく炒め
yzfr6 @cook_40096515
萎れた水菜もシャキシャキ！にんにくで食欲増進、えのき茸の歯ごたえとトロッと感がなんとも言えない美味しさです♪
このレシピの生い立ち
サラダにしようと思っていた水菜が、しんなり萎れていたので。炒めてみたら、シャッキリおいしくいただけました。
簡単☆美味！シャッキリ水菜のにんにく炒め
萎れた水菜もシャキシャキ！にんにくで食欲増進、えのき茸の歯ごたえとトロッと感がなんとも言えない美味しさです♪
このレシピの生い立ち
サラダにしようと思っていた水菜が、しんなり萎れていたので。炒めてみたら、シャッキリおいしくいただけました。
作り方
- 1
水菜、えのきだけをざく切りに、ウィンナーを斜めにスライスします。
- 2
フライパンに炒め油、にんにくチューブとウィンナーを入れ炒めます。
- 3
ウィンナーに火が通ったら、えのきだけを入れ、しなっとしてきたら水菜を加えてさっと炒めます。
- 4
塩と胡椒で味を整えてできあがり。
コツ・ポイント
水菜の炒め加減はお好みで。
炒め油はなくても、ウィンナーの油だけでも大丈夫ですが、その場合はにんにくを少しあとで入れてください(油分がないとフライパンにはりついてしまうため)。
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