作り方
- 1
ご飯(3合)を炊いて俵方のおにぎりを作る。(一個約100gで9個出来ました)タレを混ぜ合わせる。
- 2
豚バラスライス1枚を使って縦面を巻いていく。
- 3
豚バラスライス一枚を使って横面を巻いていく。多少空白があってもOK!再度握って形を整える。
- 4
フライパンに敷き詰めて火を付ける。(中火~強火)油はいりません。
- 5
あまり触らず裏、表をこんがり焼く。
- 6
そのままタレを流し入れて2~3分煮詰めてタレが絡んだら完成!
コツ・ポイント
肉はあまり触らずこんがり焼きます。出来上がりが香ばしく美味しいです。
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