タルタルソースを作ります。ゆで卵は刻み、全てのBの材料を混ぜ合わせます。

タレを作ります。全てのAの材料を合わせます。

鶏もも肉を一口大に切る。ビニール袋に小麦粉を入れ、お肉を入れてシャカシャカ振る。

お肉を溶いた卵にくぐらせてから180℃の油でカラッと揚げ、タレにサッとつけて、取り出しておく。

器に盛り、タルタルソースをかけて頂きます。