簡単♡スナップエンドウと春野菜のトマト煮
マリカリ☆ @cook_40055020
季節のお野菜をスープでたっぷり食べましょう！牛乳でまろやかに♡
このレシピの生い立ち
実家でスナップエンドウがたくさん収穫できたので♡
簡単♡スナップエンドウと春野菜のトマト煮
季節のお野菜をスープでたっぷり食べましょう！牛乳でまろやかに♡
このレシピの生い立ち
実家でスナップエンドウがたくさん収穫できたので♡
作り方
- 1
スナップエンドウのすじを取ります。矢印の方向にやると取りやすいです
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- 2
ベーコンや野菜を食べやすい大きさに切ります
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- 3
鍋に油を入れてベーコン→人参→たまねぎの順に炒めます
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- 4
ホールトマトを潰しながら入れます。水と固形コンソメも。一煮立ちしたら牛乳を加えます
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- 5
キャベツとスナップエンドウを加えて柔らかくなるまで煮込みます。塩とこしょうで味を整えて下さい
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- 6
最後にうずら卵を加えれば完成！
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コツ・ポイント
冷蔵庫にある野菜やキノコを入れて下さい。ベーコンのかわりにウインナーでもOK☆牛乳でまろやかになりますが、なければ水だけでもできます
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