鯵のゆかりマヨソテー♪
お魚キッチン @cook_40055206
鯵をいつもとは違う味付けで！
ゆかりが良い仕事をしますよ～♪
このレシピの生い立ち
3年も前に下書きをしておいてそのままに・・・
すっかり忘れていました～！
今日は日替わりで鯵が特売だったので試してみることに♡
アプリでひらく作り方
- 1
三枚におろしてある鯵の骨を1本1本抜きます。(面倒でもこれをしておくと食べ易くなります。魚嫌いも卒業出来るかも？)
- 2
キッチンペーパーで水分を拭き取り片栗粉を塗す。(ポリ袋を使うと薄っすらと付けることが出来ます)
- 3
フライパンにサラダ油を入れ点火、2の鯵を身の方から焼き、裏返し皮目も焼きます。
- 4
火を消し混ぜ合わせた＊を塗り半分に切ったスライスチーズをのせ点火、チーズが少し溶けて来たら出来上がり。
- 5
中骨はクッキングSパパさんの骨せんべいです。(レシピID:17730791)
コツ・ポイント
鯵はスーパーでおろしてもらいました。
「中骨を持ち帰りたい」と言えば ❝骨せんべい❞ も楽しめますよ！
＊とチーズをのせる時は熱いので火を消した方が良いですよ～！
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