高野豆腐と青梗菜・椎茸の含め煮
ミカピース @cook_40039612
だし汁をしっかり吸い込んだ高野豆腐と青梗菜の本来の甘さも加わってすごく美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
あと一品簡単に出来るものとして作りました。
高野豆腐と青梗菜・椎茸の含め煮
だし汁をしっかり吸い込んだ高野豆腐と青梗菜の本来の甘さも加わってすごく美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
あと一品簡単に出来るものとして作りました。
作り方
- 1
高野豆腐を水で戻し食べやすい大きさにカットします。
- 2
青梗菜も葉と茎の部分とに分け、食べやすい大きさにカット。
- 3
鍋に調味料を全て入れ火にかけ一旦沸かし、そこに高野豆腐を入れて中火で5分位煮ます。
- 4
そこに、青梗菜と椎茸を加え更に5分程やや中火で煮ます。
- 5
高野豆腐や青梗菜等しんなりしたら火を止め味を染みこませます。そして完成です。
コツ・ポイント
煮る時間は材料の具合で調整してください。
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