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肉じゃが卵丼
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肉じゃが卵丼-レシピのメイン写真

肉じゃが卵丼

オカザキッチン
オカザキッチン @cook_40060233

肉じゃがが余ったらどうぞ。
参考 ID:19519584

このレシピの生い立ち
余った肉じゃがのアレンジです。

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材料

1人分
  • 肉じゃが 1人分
  • 卵 1個
  • 出汁 50cc
  • しょうゆ、みりん 各小さじ1/2
  • ごはん 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに出汁をあたため、肉じゃがを入れる。

  2. 2

    しょうゆ、みりんを回しかけゆすったら、溶き卵を回し入れ、火が通りだしたら止めて余熱で火を入れる。

  3. 3

    ごはんに盛って召し上がりやがれ。

コツ・ポイント

もし煮汁があれば、出汁のかわりに煮汁でOKです。また、それが濃いめの煮汁であれば、そもそもしょうゆやみりんすらいらないかもしれませんね。

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オカザキッチン
オカザキッチン @cook_40060233
2014/02/08 09:38に公開
39歳、社会人独身男子のキッチンライフ。大都会東京の片隅で今日もフライパンをふるいます。--------------------------「東京オカザキッチン」https://www.instagram.com/okazakitchen/http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/絶賛公開中!
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たまご丼 肉じゃが 卵 ご飯

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