❖豚豆腐大根
べびしたくみ @cook_40050604
意外に簡単♪
思いの外 短時間で出来る♪
経済的♪
栄養バランスがいい♪
見た目も綺麗♪
そして、美味しい～❗
このレシピの生い立ち
「豚細大根」、「豚バラ大根」の豆腐入りバージョンです。
冷蔵庫の 余り野菜を無駄にせず、これに入れて美味しく処分出来ます♪
❖豚豆腐大根
意外に簡単♪
思いの外 短時間で出来る♪
経済的♪
栄養バランスがいい♪
見た目も綺麗♪
そして、美味しい～❗
このレシピの生い立ち
「豚細大根」、「豚バラ大根」の豆腐入りバージョンです。
冷蔵庫の 余り野菜を無駄にせず、これに入れて美味しく処分出来ます♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は、3㍉程度の銀杏切りにします。豚肉は、一口大に切って軽く塩胡椒します。
調味料は、片栗粉まで全て合わせておきます。 - 2
大きめのフライパンか鍋に、油(出来ればオリーブ油かごま油)を大さじ二杯ほど熱し、豚肉、大根を入れて炒めます。
- 3
肉に火が通り、大根がしんなりしたら、豆腐を握りつぶしながら加えます。
- 4
調味料をもう一度よく混ぜてから流し入れ、全体をよく混ぜます。
いい具合にとろみが付けば出来上がり♪
- 5
あれば、人参、ピーマン、椎茸、青ネギなどの他、茹でたブロッコリーの茎や葉、キュウリなども入れてください。
コツ・ポイント
調味料は、わかりやすいように≪大さじ3≫ばかりにしています。
お好みで、ご自由に調整してください。
彩りよくするため、人参、ピーマン、椎茸、青ネギなどを加えてくださると よりいい感じに仕上がります♪
つくれぽ
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