もう一品欲しい時に有る物でパパッと！このレシピの生い立ち大体冷蔵庫に有る材料でさっぱりとした副菜を作りたくて出来ました(・∀・)
白菜は3〜5cmに切り、人参や生姜は短冊切りにする。調味料は混ぜて置くと楽ですよ。
フライパンに油をしき、白菜、人参、生姜を炒める。
白菜がしんなりしてきたら、だし汁、醤油、みりん、砂糖を入れる。
沸騰して来たら油揚げを入れる。
軽く混ぜたら水分を飛ばして出来上がり。
水分を飛ばすのが面倒！又は時間かけたくない！って人は汁が沸騰したら水溶き片栗粉を回し入れると良いですよ(*｀･з･´)
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