フライパンにごま油を小さじ１ひき、にら・カニカマをさっと炒める（一瞬）

溶いて下味を加えたたまごに１を加える。

残りのごま油小さじ１をフライパンにひき、２をざっと流し入れ、ゆっくりまとめるように焼く。

盛り付け。