もう一品の酢の物(柚子胡椒風味)

fukufukuxx
fukufukuxx @cook_40051319

もう一品足りないというそんなときに。
このレシピの生い立ち
きゅうりを沢山頂いたときにこのレシピで消費しました。
柚子胡椒がたっぷり入ってピリ辛味なので、あと一品の他にお酒のおつまみにも合いますv

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. きゅうり 1本
  2. 鶏胸肉 3/1枚位
  3. 生姜 20g
  4. 合わせ調味料
  5. 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 薄口醤油 小さじ1
  8. 柚子胡椒 小さじ1
  9. その他
  10. 適宜
  11. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を塩少々を加えた水で茹で、皮は千切りに、身は手で割いて細かくしておく。

  2. 2

    きゅうりをスライサーで薄く輪切りにし、塩少々を加え良く揉み水気を出しておく。
    生姜は千切りに。

  3. 3

    ボウルに合わせ調味料の材料をすべて入れ合わせておく。

  4. 4

    2のきゅうりをよく絞り、胸肉、生姜と合わせ3の調味料を加え混ぜ合わせる。
    最後にごまをふって混ぜたら完成。

コツ・ポイント

鶏肉は皮も一緒に使用します。
きゅうりの水気はよく切って下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

fukufukuxx
fukufukuxx @cook_40051319
に公開

似たレシピ