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わかめとえのきの柚子胡椒風味酢の物
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わかめとえのきの柚子胡椒風味酢の物-レシピのメイン写真

わかめとえのきの柚子胡椒風味酢の物

まろんかふぇ
まろんかふぇ @maron_cafe

話題入り感謝❤わかめとエノキの食物繊維コンビで柚子胡椒風味の酢の物に♬爽やかな香りでいつもと違う味付けの酢の物です✿
このレシピの生い立ち
我が家では酢の物もよく作るおかずのひとつ。
たまに風味が違うものをと思って、以前から柚子胡椒味も作っていました。いつも適当に作っていたので、きちんと計量してレシピアップ。

話題入り感謝❤わかめとエノキの食物繊維コンビで柚子胡椒風味の酢の物に♬爽やかな香りでいつもと違う味付けの酢の物です✿
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我が家では酢の物もよく作るおかずのひとつ。
たまに風味が違うものをと思って、以前から柚子胡椒味も作っていました。いつも適当に作っていたので、きちんと計量してレシピアップ。

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わかめとえのきの柚子胡椒風味酢の物

まろんかふぇ
まろんかふぇ @maron_cafe

話題入り感謝❤わかめとエノキの食物繊維コンビで柚子胡椒風味の酢の物に♬爽やかな香りでいつもと違う味付けの酢の物です✿
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我が家では酢の物もよく作るおかずのひとつ。
たまに風味が違うものをと思って、以前から柚子胡椒味も作っていました。いつも適当に作っていたので、きちんと計量してレシピアップ。

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材料

2人分
  1. 生わかめ 40g
  2. えのき 100g
  3. かにかま(あれば) 2本
  4. ☆酢 大1・1/3
  5. ☆薄口醤油 小1/2
  6. ☆砂糖 小1/2
  7. ☆柚子胡椒 小1/2~
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作り方

  1. 1

    えのきは長さを3等分に切る。耐熱容器に入れラップをかけ、電子レンジ600Wで1分30秒加熱し、冷ます。

  2. 2

    わかめは食べやすい大きさに切る。
    えのきを冷ましている間にボウルに☆の調味料を入れてよく混ぜておく。

  3. 3

    えのきが冷めたら、2のボウルにわかめ、さいたかにかまとともに入れてよく和える。

  4. 4

    2022.8.1
    お蔭さまで話題入りすることができました。作って下さった皆様、どうもありがとうございました❤

    • わかめとえのきの柚子胡椒風味酢の物作り方4写真

コツ・ポイント

柚子胡椒によっての塩分の違いがあると思うので、量は調節して下さい。
薄口醤油でなくても、普通のお醤油でもOK。お好みの量で加減して下さい。

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まろんかふぇ
まろんかふぇ @maron_cafe
2017/12/05 02:17に公開
まろんかふぇのキッチンへようこそ&大変お世話になっております♬夫と2人暮らし♡の転勤族です。出身は神奈川県。名前の通り大の栗好き✿食生活アドバイザー3級、2級クックパッドで皆さんのお料理やお菓子やパンに刺激を受け気ままに楽しませて頂いてます♬
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20086813
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