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菜花と半熟卵のバター醤油トースト
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菜花と半熟卵のバター醤油トースト-レシピのメイン写真

菜花と半熟卵のバター醤油トースト

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

受賞感謝♡見ても食べても楽しめる菜の花♪香ばしいバター醤油風味にまったりチーズ、とろ~り半熟卵が絡まる春のトーストです♡
このレシピの生い立ち
千葉の県花である菜花。故郷南房総の眩しい太陽と菜の花畑をイメージして作ってみました♪

受賞感謝♡見ても食べても楽しめる菜の花♪香ばしいバター醤油風味にまったりチーズ、とろ~り半熟卵が絡まる春のトーストです♡
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千葉の県花である菜花。故郷南房総の眩しい太陽と菜の花畑をイメージして作ってみました♪

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菜花と半熟卵のバター醤油トースト

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

受賞感謝♡見ても食べても楽しめる菜の花♪香ばしいバター醤油風味にまったりチーズ、とろ~り半熟卵が絡まる春のトーストです♡
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千葉の県花である菜花。故郷南房総の眩しい太陽と菜の花畑をイメージして作ってみました♪

受賞感謝♡見ても食べても楽しめる菜の花♪香ばしいバター醤油風味にまったりチーズ、とろ~り半熟卵が絡まる春のトーストです♡
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千葉の県花である菜花。故郷南房総の眩しい太陽と菜の花畑をイメージして作ってみました♪

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材料

1人分
  • 食パン 1枚
  • ラーマ バター風味 5g
  • とろけるスライスチーズ 1枚
  • 菜花 1/2束
  • ベーコン 1/2枚
  • ラーマ バター風味 10g
  • 醤油 小1弱
  • 塩、胡椒 適宜
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    菜花とベーコンは食べ易くカットする

    • 菜花と半熟卵のバター醤油トースト作り方1写真
  2. 2

    フライパンにラーマバター風味を入れ温め卵を割り入れ空いた場所で菜花とベーコンをサッと炒め塩、胡椒を振り醤油を回しかける

    • 菜花と半熟卵のバター醤油トースト作り方2写真
  3. 3

    食パンにラーマバター風味を塗りチーズを乗せる

    • 菜花と半熟卵のバター醤油トースト作り方3写真
  4. 4

    ③に目玉焼きを乗せ周りに菜花とベーコンをちらしてトーストする

    • 菜花と半熟卵のバター醤油トースト作り方4写真
  5. 5

    出来上がり♪
    豪快にかぶりつくもヨシ♡ナイフとフォークで上品に食べるもヨシ(*´艸`)とろ~り半熟卵が絡まって絶品ヨ♡

    • 菜花と半熟卵のバター醤油トースト作り方5写真
  6. 6

    ご当地トーストレシピコンテストで関東甲信越部門のグランプリを受賞させて頂きました♡

    • 菜花と半熟卵のバター醤油トースト作り方6写真

コツ・ポイント

菜花は炒めすぎず歯応えを残すようにサッと炒めて下さいね♪後でトーストするので目玉焼きは白身が固まったくらいで引き上げるのが丁度いいかと思います

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
2016/03/17 23:17に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカかw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなり別人w偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さまwお母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。&町内会長にも就任〜なかなかのハードさw忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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このレシピのキーワード

トースト 菜の花 ベーコン 卵 食パン スライスチーズ

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